Gastronomie

Studierende, Bedienstete und Gäste sollen sich am Campus der Regensburger Hochschulen gesund und nach umweltfreundlichen Standards ernähren können. Vom 2. Mai bis 3. Juni 2022 liegt der Fokus auf regionalen Gerichten der Aktion „Heimatteller“.

Weiterer Schritt für einen Campus ohne Einwegmüll: Nach der Einführung eines Mehrwegsystems für die Essensverpackung ist seit 15. März 2021 auch Schluss mit der Ausgabe von Einwegbesteck. Probeweise wird in den Mensen und Cafeterien pfandfreies Mehrwegbesteck ausgegeben.

Im Rahmen der Europawoche „Kennen Sie Slowenien?“ findet vom 3. bis 6. Mai an Uni und OTH Regensburg die Mensawoche Slowenisch statt. Ausgewählte Gerichte werden auch an der Uni Passau angeboten.

Am Dienstag, den 4. Mai 2021 könnt Ihr in Regensburg, Passau, Landshut und Deggendorf die Zukunft schmecken: Auf dem Speiseplan in der Mensa steht der BEAT BURGER (BEAT = Bug mEAT), welcher zu 33,5% aus Buffalo-Insekten besteht.

Seit Einführung des Mehrwegsystems von Relevo konnten in den Mensen bereits mehrere Tausend Einwegverpackungen eingespart werden. Weiter so!

Mehrweg-to-go im STWNO – eine Zwischenbilanz

Seit 1. Dezember 2020 geben wir in unseren Mensen und Cafeterien mit Essensangebot Speisen ausschließlich in Mehrwegbehältern aus. Eingeführt haben wir das Mehrweg-to-go-System von Relevo in Regensburg, Passau, Landshut und Deggendorf.